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レストランじゃないんです… 居酒屋でもないんです… あなたはどんなお店を想像しますか？ 料理はイタリアンでもピザやパスタばかりでなく、料理も豊富ですが、 イタリアンレストランではありません。 だから、本当に気取らず、ゴハンが楽しめる。 居酒屋とか、食堂くらいの感覚でいてください。 だから、ワインじゃなくてもいいんです…。 ビールはもちろん、サワーやカクテル、梅酒などの果実酒、 日本酒やウイスキー、焼酎や泡盛だって…、 もちろん、ワインもありますが…、 あと、ソフトドリンクもあります。 更に、それぞれの種類が豊富。 たとえば、焼酎なんて芋、麦、米、黒糖、胡麻、しそ、トマト、牛乳、じゃがいも、とうもろこし など、珍しい焼酎までそろえてあって、泡盛と合わせれば焼酎類だけで20種類以上。 ここまで言って、なんですが、さっきも言った通り…、 居酒屋でもないんです。 居酒屋さんとは、ちょっと雰囲気が違う感じです。 ちょっとおしゃれで落ち着いた感じ…、でも、気取ることなくゴハンを楽しめる。 そんな雰囲気の中で、私にはあなたに伝えたいテーマがあるのです。 あなたの食事の楽しさを広げてほしい、これが、私の一番の願いです。 どういうことかっていいますと… 説明します。 居酒屋さんは主に、呑みに行くところです。 レストランは主に、食べに行くところです。 昔から、"呑み"と"メシ"は別物で『食事の中で自然とお酒も飲む』ことや 『食事の時間自体を楽しむ』という習慣があまりないことが皆さん多いようです。 最近では、若い人たちが、居酒屋で食事をとることが多くなったと聞いて 私は、食事自体を楽しめる人が増えてきたのかと思って喜んでいました。 でも、私も最近気づいたのですが、そういった人たちは、たとえば、２時間店にいたとしたら 最初の３０分で、食事を一気に取り、その後で、ゆっくりと呑みに入るスタイルが主流のようです。 なんと、同じ店で"呑み"と"メシ"を使い分けていたのです。 私にとってはちょっと残念なことなのですが、 『食事の時間を楽しむ』こととは少し違っていたようです 私は、あなたにもっともっと食事の楽しさを知ってほしい…。 ゆっくり呑んで、いろんなものを味わいながら、食事して…、 店の雰囲気、友人や恋人との会話、家族や旦那様、奥様との時間、料理の味、 好きなものを食べるときのうれしさ、初めてのものを食べるときの楽しさ、 そんなの全部ひっくるめて、『おいしい〜っ』と感じる瞬間の幸せ。 好きなお酒と一緒にあじわえたら…。最高じゃないですか？ ゴハンの時間って本当に楽しむ要素を持っているものです。 そんなあなたの時間をあじわったもらいたい。 そして、私たちがそのお手伝いをすることができたら… レストランにもない、居酒屋にもないここでの時間をすごしていただけたら… それが私の願いです。 食べに行って、呑んで楽しむ もちろん、呑まない人も楽しめる。 そんな、食事のスタイル…、 ちょうど、焼肉屋さんなんか、そんな感じじゃないですか？ どちらかといえば、そんなスタイルに近いのかな、って考えてます。 うちは、その料理がイタリアンで、ちょっとだけおしゃれな感じ、 そして何より、『食事の時間を楽しく感じる場所』です。
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